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晴れのちブルーキャット

モンと栗と秋の王様

今年は栗が異例の大豊作で、



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庭の栗の木。



毎日たくさんの栗を拾っています。
この3連休がピークで、



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毎日これくらいずつ収穫がありました。


今日はこの半分くらいだったので
徐々に収束していく感じです。
今年に限っては収束してもらわないと困るくらい。




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モンちゃん、たくさん栗があるねー。




IMG_5080-1.jpg
当然手を出し始め、



IMG_5081-1.jpg
ちょいちょいっ



IMG_5076-1.jpg
こっちにもちょいっ!



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ぐるっと回って見てみたり、



IMG_5079-1.jpg
元に戻ってまたちょいちょい


そして、


IMG_5074-1.jpg
「お気に入りの一個」をGET



毎日
洗って一晩水につけて、翌日ザルで天日干しして、
小分けにして新聞紙で包んでジプロックに入れて、
チルドに寝かせて甘みを引き出す・・・・・。
手間ひまかかるしこんなに数があると「もういい」になってしまう。
順番に皮をむいて処理していくのもタイヘンだぁ


秋と言えば旬のアレ。
秋の王様が我が家の食卓に!

こちらも今年は大豊作とのことで、法外ともいえる安いお値段で譲っていただけることになりました。
「朝採れをその日のうちに」が原則なので、
連絡をもらって大忙しで取りに行きました。
それが、





IMG_5062-1.jpg
マツタケ~


豊作ゆえに値段が低く抑えられた上、独自ルートで直販してもらえたので予想の倍以上の本数を買うことができましたよ。
さっそく、



IMG_5064-1.jpg
王道は松茸ゴハン

たくさん炊いて実家にもおすそ分けしました。



IMG_5066-1.jpg
贅沢な焼き松茸

松茸採り名人おすすめのレシピ。
ホイル焼きにバターを溶かして醤油をチョロリ。



IMG_5067-1.jpg
お吸い物も作って「マツタケ御膳」



まったく食べられない年も多いのですが、
たま~にはありつける秋の王様。
日本人でよかったぁ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆






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コメント

栗も凄いけど松茸も凄い!
家もそろそろ買いに行かなくっちゃ!
今年は嬉しい年ですね(^o^)/

Re: タイトルなし

あみさんへ。
たしか去年は松茸買えなかったんですよね。
気候によっては採れなくなったりもするので早めがおすすめですよ☆

くり~~~!
松茸~~~~!
もんちゃん、チョイチョイ可愛い~~~~~!
食べたいっ♪(^_-)-☆

Re: タイトルなし

しゃるるん♪さんへ。
大興奮ですねー。
え?食べたいのはどれ?もんちゃん?


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プロフィール

あきぴー

Author:あきぴー
長野県在住、主婦です。夫の「もりぴー」、シャルトリューのモンブランとの楽しい生活を綴っていきます。
モンブラン
シャルトリュー♀(2013.1.26生まれ)
ツンデレで好奇心旺盛な元気な女の子

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