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晴れのちブルーキャット

季節は駆け足

急に寒くなったと思ったら
大型台風の影響もあって蒸し暑くなったり・・・・。
季節の変わり目は体調管理が大変です。

あきぴー何となく身体も心も沈みがちで「不調」というほどでもないけどスッキリしない感じの今日この頃。
ネタは絶え間なく増え続けるものの更新するに至らず何日も過ぎてしまいました。
やっと重い腰が上がり、
再開の手始めに季節ものの話題を4ヶほど。



9月の3連休で薪ストーブのメンテナンスをおこないました。
業者さんに頼むとけっこうがかかるので、もりぴーが自前でやってくれるのは助かります。



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昨シーズンは酷使したもんね・・・・・。



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モンちゃんもお手伝い。







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そのころ裏庭でミョウガの収穫があり、



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炒め物と



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甘酢漬けになりました。



例年より数が少ないのは猛暑の影響??
店頭のミョウガの価格がいつもの倍くらいしていたので、全国的に不作だったのでしょうか。




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ストーブの試し焚きも大成功。




前の前の記事で
家の栗が大豊作、そのもようをお伝えいたしました。
まずは栗の甘露煮と栗ごはんを作って、
あとは甘味を増すように冷蔵庫で保管していました。

そして先日、渋皮煮に初チャレンジ!



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①渋皮を傷つけないように鬼皮をむく。


②水に重曹を溶かし、①を入れて一晩放置。


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③中火で20分茹でる。水を替えて3回。


④砂糖の半量を入れ、紙蓋をして15分煮る。
⑤④の鍋が冷めるまで待って、残りの砂糖を入れて15分煮る。


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⑥塩少々を入れてそのまま冷まして出来上がり。



手間ひまかかるけど、渋皮を剥くときの手の痛さを思うと
甘露煮より楽かも。
今回は194個作りました。
大量にできたので、



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フードプロセッサーで「くりペースト」に。
ペーストと渋皮煮を巻いたパンも焼いてみました。


栗に豆乳を少しずつ混ぜて様子を見ながらフープロにかけましたが、
チョットやり過ぎてネチっと粘る感じになってしまったので・・・・・



IMG_5233-1.jpg
材料・栗ペースト。以上。のクッキーを作りました。
粉を入れなかったせいかソフトクッキーといった出来。




リビングも徐々に冬仕様にしていきます。


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モンお気に入りのキャンプ用の折り畳み椅子。




「夏物」なので有無を言わさず撤去され、
はやくもコタツの登場です。
ホームセンターでテーブル方式のコタツを購入してセッティングしました。

腰痛持ちの二人にとって、通常のコタツは危険地帯。
前から欲しかったのですが値段が高くて買えずにいたテーブルこたつ。
ホームセンターでお手頃なやつを見つけてやっと買えました。



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回転いすの組み立てするもりぴーを見下ろすモンブラン。



お気に入りの椅子が無くなって「新参者」が入ったので、



IMG_5223-1.jpg
腹立たしさが吊り上がった目からにじみ出ています。


まだ電源は入れないし布団もかけずテーブルとして使っていますが、
中が暖かくなればきっとモンのお昼寝場所になるハズです。



明日はお友達とお出掛けします。
前からの計画でしたが、落ち込みがちな今。
まさにジャストなタイミング
もりぴー、モンちゃん、
お留守番お願いしますね(*^_^*)





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コメント

天候の乱高下も原因ですよね~!
私も低気圧が来るたびに腰痛がひどくなりましたよ!
炬燵も椅子タイプが良いですよね~!
家も小さい椅子を買ってきちゃいましたよ!
今年は炬燵無しかも^^;
今日のお出かけはどこかな?
気分が晴れやかになると良いですね(^o^)/

モンちゃんの不機嫌そうなお顔に思わず笑っちゃいましたw
お気に入りがなくなって新参者が登場するのは、
モンちゃん的には嫌なんでしょうね(^^ゞ

ミョウガ!!
見事なミョウガがとれるんですね~!
私、ミョウガ大好物なので、
ちょくちょくスーパーで買ってくるんですが、
こんな見事なのは滅多に売ってませんよー。

我が家ではお味噌汁の具にしたり、
他の野菜と一緒に塩麹漬けにしたりしています。
炒め物にしたことはなかったので、
今度試してみますね♪

Re: タイトルなし

あみさんへ。
やっぱ骨盤をキチンとしていないと腰痛になりやすいし、コタツで姿勢を維持するのは難しいですからねぇ。
こたつ無しは寒いですよ~。
お出掛けは友人と歌舞伎鑑賞でした。
リフレッシュできました♪

Re: タイトルなし

るうさんへ。
そうそう、新しいモノに対しては「ムッ」としていますよ。
好奇心旺盛なのですぐに見に行ったり匂いを嗅いだりする場合もありますが、お気に入りと入れ替わりだと不機嫌率たかいです。

裏庭がミョウガにとって良い環境のようで、毎年もっともっと採れます。
大きく太っても採れたてだと軟らかくておいしいですよ。
豚肉とシンプルに塩味で炒めても美味しいし、今回は黒酢炒めにしてみました。
甘酢漬けを刻んでマヨネーズであえて、それをサンドイッチにするのがおススメです♪

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プロフィール

あきぴー

Author:あきぴー
長野県在住、主婦です。夫の「もりぴー」、シャルトリューのモンブランとの楽しい生活を綴っていきます。
モンブラン
シャルトリュー♀(2013.1.26生まれ)
ツンデレで好奇心旺盛な元気な女の子

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